Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый рулет пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый рулет пп

Яичный белок куриный (Запекание) 175 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сок лимонный 10 г
Эритрит [Fit Parad] 75 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 350 г
Ванилин 3 г
Клубника 206 г
Манго 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.2% 864 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4% 2212 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.5% 3540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 6.2% 1426 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 1.35 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Ликопин 0.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 13.1% 677 г
Витамин В4, холин 20.02 мг 500 мг 4% 3.5% 2498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.7% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 16.113 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 23.2% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4688 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1750 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9349 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2139 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.54 мг 2500 мг 7% 6.2% 1424 г
Кальций, Ca 152.95 мг 1000 мг 15.3% 13.5% 654 г
Кремний, Si 29.134 мг 30 мг 97.1% 85.6% 103 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2398 г
Натрий, Na 103.27 мг 1300 мг 7.9% 7% 1259 г
Сера, S 106.66 мг 1000 мг 10.7% 9.4% 938 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 11.9% 741 г
Хлор, Cl 47.71 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 12.6% 701 г
Литий, Li 0.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2611 г
Медь, Cu 84.86 мкг 1000 мкг 8.5% 7.5% 1178 г
Молибден, Mo 3.943 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1775 г
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 13.339 мкг 55 мкг 24.3% 21.4% 412 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75472 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1555 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.485 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет пп составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов