Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с ножками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с ножками

Курица 2 кат. 900 г
Картофель 400 г
Лук репчатый (Жарка) 133 г
Морковь (Жарка) 108 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Шампиньоны 200 г
Бульон куриный 1000 г
Вода 1000 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с ножками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.3% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.5% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 10.4% 1395 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 9.8% 1475 г
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин В4, холин 24.58 мг 500 мг 4.9% 7.1% 2034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 10.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 15.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6901 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 7.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 5.5% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.2% 11811 г
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 10.3% 1409 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.4399 мг 20 мг 22.2% 32.1% 450 г
Ниацин 2.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.17 мг 2500 мг 7.9% 11.4% 1262 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1.4% 9690 г
Кремний, Si 6.714 мг 30 мг 22.4% 32.4% 447 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 4.3% 3361 г
Натрий, Na 107.32 мг 1300 мг 8.3% 12% 1211 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 9.1% 1584 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 13.3% 1091 г
Хлор, Cl 99.06 мг 2300 мг 4.3% 6.2% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 20.04 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2804 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 68.6% 211 г
Литий, Li 9.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4577 г
Медь, Cu 86.3 мкг 1000 мкг 8.6% 12.4% 1159 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 7.4% 1977 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 6.433 мкг 55 мкг 11.7% 16.9% 855 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5845 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 12.6% 1155 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 8.1% 1797 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с ножками составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».