| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 550 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 330 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 18.3% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 15.7% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.225 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.308 мкг | 3 мкг | 110.3% | 70.1% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.138 мг | 20 мг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.13 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5519 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Натрий, Na | 60.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Сера, S | 206.4 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.1% | 484 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 12.8% | 496 г |
| Хлор, Cl | 5.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.788 мг | 18 мг | 21% | 13.4% | 475 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 5.94 мкг | 10 мкг | 59.4% | 37.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1932 г |
| Медь, Cu | 214.46 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 13.6% | 466 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.78 мкг | 55 мкг | 34.1% | 21.7% | 293 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56497 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 3.2925 мг | 12 мг | 27.4% | 17.4% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.554 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Потроха куриные составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».