Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые оладьи

Творог влажный обезжиренный 78 г
Protein Shake - протеиновый коктейль 1.6 порция
Вода, бутилированная, в общем 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Фитпарад 5 3 г
Ванилин 1 г
Яйцо куриное 52 г
Льняная мука Макфа 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.2% 697 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В4, холин 32.11 мг 500 мг 6.4% 7.3% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.415 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16563 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 13.5% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2136 г
Витамин РР, НЭ 0.441 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4535 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.2 мг 2500 мг 4.6% 5.2% 2189 г
Кальций, Ca 131.47 мг 1000 мг 13.1% 14.9% 761 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7828 г
Натрий, Na 134.14 мг 1300 мг 10.3% 11.7% 969 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2613 г
Фосфор, P 299 мг 800 мг 37.4% 42.4% 268 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4615 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6466 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 13.2% 865 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27397 г
Медь, Cu 20.32 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 4921 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10101 г
Селен, Se 5.178 мкг 55 мкг 9.4% 10.7% 1062 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33812 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 0.2099 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые оладьи составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».