| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.1 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 5.7% | 510 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 15.6% | 186 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4620 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 2.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 4.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.428 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.07 мкг | 3 мкг | 69% | 20.1% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5506 мг | 20 мг | 17.8% | 5.2% | 563 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2955 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1% | 3024 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Натрий, Na | 67.27 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.5% | 1933 г |
| Сера, S | 167.99 мг | 1000 мг | 16.8% | 4.9% | 595 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 5.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 7.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 3.1% | 950 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 4.6% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3663 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.3% | 1266 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.675 мкг | 55 мкг | 24.9% | 7.2% | 402 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65041 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.86 мг | 12 мг | 32.2% | 9.4% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.769 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.171 г | min 16.8 г | 84.4% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.82 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.82 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.82 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш гов на флот составляет 344,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».