| Хлеб чиабатта | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Сыр | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 7.6% | 418 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.4% | 597 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.8% | 1131 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.93 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2048 мг | 20 мг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.42 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.2% | 13572 г |
| Кальций, Ca | 176.16 мг | 1000 мг | 17.6% | 5.6% | 568 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 1.8% | 1778 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4145 г |
| Натрий, Na | 149.55 мг | 1300 мг | 11.5% | 3.7% | 869 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2153 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 4.3% | 752 г |
| Хлор, Cl | 149.15 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.1% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.134 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Марганец, Mn | 0.6502 мг | 2 мг | 32.5% | 10.4% | 308 г |
| Медь, Cu | 16.14 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6196 г |
| Селен, Se | 7.202 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.2% | 764 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6526 мг | 12 мг | 13.8% | 4.4% | 726 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.785 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.614 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.365 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.175 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб аля Даша составляет 312,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».