Мой здоровый рацион

Рецепт Рис басмати с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис басмати с луком и морковкой

Лук репчатый 73 г
Морковь 63 г
Подсолнечное масло 6 г
Вода 400 г
Рис басмати 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати с луком и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 9.2% 991 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 17% 538 г
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 18.4% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.625 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1405 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14235 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.7 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7418 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Кремний, Si 2.576 мг 30 мг 8.6% 7.9% 1165 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7890 г
Натрий, Na 2.62 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49618 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13643 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7843 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13139 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1534 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.8% 5013 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6557 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 3.3% 2774 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 60.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6587 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.1159 мг 12 мг 1% 0.9% 10354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~

Энергетическая ценность Рис басмати с луком и морковкой составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов