Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки (микроволновка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки (микроволновка)

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
сибирская клетчатка "здоровая печень" 24 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки (микроволновка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.1% 962 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 88.6% 120 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2.9% 3678 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 10.6% 1014 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 16.3% 655 г
Витамин В4, холин 98.04 мг 500 мг 19.6% 20.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 13.2% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10585 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 11.4% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 8.3% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7177 г
Витамин Н, биотин 9.473 мкг 50 мкг 18.9% 20.2% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8186 мг 20 мг 9.1% 9.7% 1100 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.79 мг 2500 мг 6% 6.4% 1669 г
Кальций, Ca 97 мг 1000 мг 9.7% 10.4% 1031 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3044 г
Натрий, Na 461.66 мг 1300 мг 35.5% 37.9% 282 г
Сера, S 83.97 мг 1000 мг 8.4% 9% 1191 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 17.5% 610 г
Хлор, Cl 126.07 мг 2300 мг 5.5% 5.9% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.1% 1770 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 7.9% 1348 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 47.1% 227 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 4.3% 2519 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 8.4% 1269 г
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Селен, Se 11.57 мкг 55 мкг 21% 22.4% 475 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11824 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6% 1779 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки (микроволновка) составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 145 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».