| Печень свиная (Варка) | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) | 300 г |
Замечательный вариант для утреннего бутерброда
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.1% | 608 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3063 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1208.9 мкг | 900 мкг | 134.3% | 82.4% | 74 г |
| Ретинол | 2.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.926 мг | 1.8 мг | 51.4% | 31.5% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 29.9% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.071 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.103 мкг | 3 мкг | 603.4% | 370.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 48.971 мкг | 50 мкг | 97.9% | 60.1% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.594 мг | 20 мг | 48% | 29.4% | 208 г |
| Ниацин | 8.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.59 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2393 г |
| Кремний, Si | 0.666 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Натрий, Na | 47.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2739 г |
| Сера, S | 136.59 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 15.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 64.78 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.974 мг | 18 мг | 61% | 37.4% | 164 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 7.644 мкг | 10 мкг | 76.4% | 46.9% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Медь, Cu | 1741.57 мкг | 1000 мкг | 174.2% | 106.9% | 57 г |
| Молибден, Mo | 37.249 мкг | 70 мкг | 53.2% | 32.6% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.12 мкг | 55 мкг | 52.9% | 32.5% | 189 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.598 мг | 12 мг | 21.7% | 13.3% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.626 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.341 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».