| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 16% | 275 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 14.5% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 14.7% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.199 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.008 мг | 15 мг | 26.7% | 11.8% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 2.923 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1544 мг | 20 мг | 40.8% | 18% | 245 г |
| Ниацин | 10.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6169 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11321 г |
| Магний, Mg | 80.45 мг | 400 мг | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Натрий, Na | 88.82 мг | 1300 мг | 6.8% | 3% | 1464 г |
| Сера, S | 267.36 мг | 1000 мг | 26.7% | 11.8% | 374 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 10.3% | 430 г |
| Хлор, Cl | 90.31 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 10.509 мкг | 10 мкг | 105.1% | 46.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3373 г |
| Медь, Cu | 101.97 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.29 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.764 мкг | 55 мкг | 43.2% | 19.1% | 231 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.89 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3255 г |
| Хром, Cr | 22.59 мкг | 50 мкг | 45.2% | 20% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.5622 мг | 12 мг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.206 г | ~ | |||
| Валин | 1.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 3.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.102 г | ~ | |||
| Треонин | 1.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 1.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из куриной грудки с майонезом составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».