Мой здоровый рацион

Рецепт 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 22

Рис белый, крупа рисовая 20 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 10 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.4% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.3% 1098 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 8.1% 590 г
Углеводы (общие) 39.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.2% 769 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.5 мкг 900 мкг 50.5% 24.1% 198 г
бета Каротин 2.727 мг 5 мг 54.5% 26% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 3.7% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.727 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 7.4% 647 г
Витамин Н, биотин 1.932 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2588 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8636 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1073 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.09 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2981 г
Кремний, Si 52.273 мг 30 мг 174.2% 83.2% 57 г
Магний, Mg 35.55 мг 400 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Натрий, Na 1770.68 мг 1300 мг 136.2% 65% 73 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 5.8% 821 г
Хлор, Cl 2744.55 мг 2300 мг 119.3% 56.9% 84 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.9 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 90.68 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 13% 367 г
Литий, Li 3.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.6773 мг 2 мг 33.9% 16.2% 295 г
Медь, Cu 163.45 мкг 1000 мкг 16.3% 7.8% 612 г
Молибден, Mo 11.091 мкг 70 мкг 15.8% 7.5% 631 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Рубидий, Rb 114.9 мкг ~
Селен, Se 7.005 мкг 55 мкг 12.7% 6.1% 785 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Титан, Ti 9.09 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9443 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.9568 мг 12 мг 8% 3.8% 1254 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.834 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.805 г ~

Энергетическая ценность 22 составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».