| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 253 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Суп овощной с фасолью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.6% | 409 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 53.06 мг | 500 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.176 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 5.031 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.245 мг | 20 мг | 31.2% | 13.5% | 320 г |
| Ниацин | 3.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1857 г |
| Кремний, Si | 22.549 мг | 30 мг | 75.2% | 32.5% | 133 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1637 г |
| Натрий, Na | 68.19 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Сера, S | 106.06 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 7.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 41.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 28% | 154 г |
| Литий, Li | 1.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3009 мг | 2 мг | 15% | 6.5% | 665 г |
| Медь, Cu | 116.14 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Никель, Ni | 7.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.455 мкг | 55 мкг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5829 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.4184 мг | 12 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.351 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | min 16.8 г | 32.8% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».