| Карась (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 25.8% | 347 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.69 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2477 мг | 20 мг | 31.2% | 28% | 320 г |
| Ниацин | 2.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.61 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.7% | 703 г |
| Кальций, Ca | 93.55 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.4% | 1069 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4367 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Натрий, Na | 76.45 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.3% | 1700 г |
| Сера, S | 226.43 мг | 1000 мг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 32.7% | 274 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1665 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6309 г |
| Медь, Cu | 12.4 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Молибден, Mo | 0.059 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 118644 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1228 мг | 12 мг | 1% | 0.9% | 9772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».