| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 570 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 428 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 386 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 540 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 264 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.2 мкг | 900 мкг | 46.4% | 51.1% | 216 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.297 мг | 5 мг | 45.9% | 50.6% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 11% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 9% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.308 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.7% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 58% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 7% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.855 мкг | 10 мкг | 78.6% | 86.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 2.391 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.3% | 2091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1475 мг | 20 мг | 10.7% | 11.8% | 931 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.03 мг | 2500 мг | 10.9% | 12% | 919 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2200 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 7.8% | 1411 г |
| Натрий, Na | 1262.55 мг | 1300 мг | 97.1% | 106.9% | 103 г |
| Сера, S | 72.24 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.9% | 1384 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 17% | 648 г |
| Хлор, Cl | 1842.1 мг | 2300 мг | 80.1% | 88.2% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 7.6% | 1440 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 49.407 мкг | 10 мкг | 494.1% | 544.2% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Медь, Cu | 164.55 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 18.2% | 608 г |
| Молибден, Mo | 10.833 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 10.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.075 мкг | 55 мкг | 23.8% | 26.2% | 421 г |
| Фтор, F | 103.43 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3867 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 31.8% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.5091 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.478 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.1% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.883 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».