| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 33 г |
| Томатная паста | 88 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 17.2% | 471 г |
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 18.6% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.332 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9565 мг | 20 мг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.93 мг | 2500 мг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7133 г |
| Кремний, Si | 13.536 мг | 30 мг | 45.1% | 36.6% | 222 г |
| Магний, Mg | 45.33 мг | 400 мг | 11.3% | 9.2% | 882 г |
| Натрий, Na | 73.12 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1778 г |
| Сера, S | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1248 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 12.1% | 669 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6.8% | 1196 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 16.2% | 499 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 11.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 142.06 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Молибден, Mo | 7.568 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.8% | 925 г |
| Никель, Ni | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.626 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8694 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.9301 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».