| Капуста белокочанная | 570 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23% | 800 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 11.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.32 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.5% | 1464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.51 мг | 90 мг | 82.8% | 152.2% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 144.7% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1176 мг | 20 мг | 5.6% | 10.3% | 1790 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.55 мг | 2500 мг | 14.9% | 27.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 11% | 1678 г |
| Кремний, Si | 65.817 мг | 30 мг | 219.4% | 403.3% | 46 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 9.2% | 2013 г |
| Натрий, Na | 16.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8055 г |
| Сера, S | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.5% | 2176 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 45.95 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 707.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2416 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 68.6% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 19.5% | 947 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 12.418 мкг | 70 мкг | 17.7% | 32.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 18.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14745 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32206 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 22.8% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.4967 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».