Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 500 г
Огурец грунтовый 300 г
Авокадо 200 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.8% 717 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1% 9783 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4.683 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Криптоксантин 5.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 70.61 мг 500 мг 14.1% 14% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 12% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 23.317 мкг 400 мкг 5.8% 5.8% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 26.8% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 5.6% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 6.3% 1558 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6658 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.9157 мг 20 мг 14.6% 14.5% 686 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.93 мг 2500 мг 9.8% 9.7% 1025 г
Кальций, Ca 43.42 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2303 г
Кремний, Si 15.512 мг 30 мг 51.7% 51.3% 193 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 8.4% 1170 г
Натрий, Na 267.23 мг 1300 мг 20.6% 20.4% 486 г
Сера, S 105.8 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 945 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 16.4% 605 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1540 г
Йод, I 54.54 мкг 150 мкг 36.4% 36.1% 275 г
Кобальт, Co 6.146 мкг 10 мкг 61.5% 61% 163 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Медь, Cu 480.98 мкг 1000 мкг 48.1% 47.7% 208 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 7.3% 1354 г
Никель, Ni 5.369 мкг ~
Селен, Se 24.313 мкг 55 мкг 44.2% 43.8% 226 г
Фтор, F 55.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7257 г
Хром, Cr 28.59 мкг 50 мкг 57.2% 56.7% 175 г
Цинк, Zn 1.2122 мг 12 мг 10.1% 10% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.219 г от 0.9 до 3.7 г 24.3% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.976 мг ~
Стигмастерол 0.39 мг ~
бета Ситостерол 16.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».