| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Фарш курица телятина | 750 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 27.4% | 313 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 88.39 мг | 500 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 23.9% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 26.8% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.307 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 39.6% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.246 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.6% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9779 мг | 20 мг | 49.9% | 42.8% | 200 г |
| Ниацин | 5.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.56 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5408 г |
| Кремний, Si | 0.57 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Магний, Mg | 59.64 мг | 400 мг | 14.9% | 12.8% | 671 г |
| Натрий, Na | 83.29 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Сера, S | 257.36 мг | 1000 мг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 20% | 429 г |
| Хлор, Cl | 77.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 8.519 мкг | 10 мкг | 85.2% | 73.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Медь, Cu | 210.12 мкг | 1000 мкг | 21% | 18% | 476 г |
| Молибден, Mo | 5.503 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.8% | 1272 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.177 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.4% | 492 г |
| Фтор, F | 113.11 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3536 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 21.9% | 393 г |
| Цинк, Zn | 2.8589 мг | 12 мг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.189 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».