| Индейка 1 кат. (Варка) | 442 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 11.4% | 321 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13% | 283 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 125.15 мг | 500 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 4% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1605 мг | 20 мг | 50.8% | 18.6% | 197 г |
| Ниацин | 5.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4812 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2136 г |
| Натрий, Na | 135.44 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.8% | 960 г |
| Сера, S | 301.63 мг | 1000 мг | 30.2% | 11.1% | 332 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 8.4% | 437 г |
| Хлор, Cl | 200.19 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 2.8% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 14.575 мкг | 10 мкг | 145.8% | 53.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 12.604 мкг | 70 мкг | 18% | 6.6% | 555 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.6661 мг | 12 мг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.475 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.222 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.618 г | min 16.8 г | 45.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка грудка вареная составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».