Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из рисовой муки

Рисовая мука, белая 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.8% 966 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 7.8% 468 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 4.8% 758 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.5% 807 г
Витамин В4, холин 119.12 мг 500 мг 23.8% 8.7% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 6.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 3.8% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 9.843 мкг 50 мкг 19.7% 7.2% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 3.8% 972 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.47 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3088 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Натрий, Na 266.37 мг 1300 мг 20.5% 7.5% 488 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 3.9% 940 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 5.9% 621 г
Хлор, Cl 382.18 мг 2300 мг 16.6% 6.1% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1270 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1730 г
Кобальт, Co 5.152 мкг 10 мкг 51.5% 18.8% 194 г
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 5.7% 645 г
Медь, Cu 112.47 мкг 1000 мкг 11.2% 4.1% 889 г
Молибден, Mo 18.617 мкг 70 мкг 26.6% 9.7% 376 г
Селен, Se 16.399 мкг 55 мкг 29.8% 10.9% 335 г
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14322 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.9591 мг 12 мг 8% 2.9% 1251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.936 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бисквит из рисовой муки составляет 273,9 кКал.

  • Порция = 39 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».