Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет со шпинатом

Куриная грудка (филе) 869 г
Лук репчатый 127 г
Салат Микс [Ашан] 140 г
Сыр Гауда 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Желток [Окское] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19% 404 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 55.43 мг 500 мг 11.1% 8.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 15.5% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 21.3% 362 г
Витамин В9, фолаты 6.89 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин РР, НЭ 5.1853 мг 20 мг 25.9% 19.9% 386 г
Ниацин 7.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.16 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.8% 10225 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6148 г
Магний, Mg 58.89 мг 400 мг 14.7% 11.3% 679 г
Натрий, Na 189.24 мг 1300 мг 14.6% 11.2% 687 г
Сера, S 157.33 мг 1000 мг 15.7% 12.1% 636 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.5% 666 г
Хлор, Cl 283.27 мг 2300 мг 12.3% 9.5% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Кобальт, Co 6.557 мкг 10 мкг 65.6% 50.5% 153 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1593 г
Молибден, Mo 7.77 мкг 70 мкг 11.1% 8.5% 901 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 15.278 мкг 55 мкг 27.8% 21.4% 360 г
Фтор, F 89.87 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4451 г
Хром, Cr 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 26% 296 г
Цинк, Zn 0.9536 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.303 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.345 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет со шпинатом составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».