| Гречневая мука (Жарка) | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 950 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 207 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 27.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1952 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 61.58 мг | 500 мг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.406 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 6.097 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5631 мг | 20 мг | 12.8% | 7.2% | 780 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.95 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 105.48 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Натрий, Na | 60.07 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2164 г |
| Сера, S | 60.36 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1657 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 99.96 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.4% | 2301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 13.1% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Медь, Cu | 58.79 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.3% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Олово, Sn | 10.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.031 мкг | 55 мкг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Стронций, Sr | 12.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9678 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.6787 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.514 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.775 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 50/50гречневая и ржаная составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».