| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 85 г |
| Пюре картофельное | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.8% | 731 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.372 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 7.1% | 911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6059 мг | 20 мг | 23% | 14.8% | 434 г |
| Ниацин | 2.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.01 мг | 2500 мг | 14% | 9% | 716 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3329 г |
| Кремний, Si | 24.562 мг | 30 мг | 81.9% | 52.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1778 г |
| Натрий, Na | 624.89 мг | 1300 мг | 48.1% | 30.9% | 208 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5311 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 11% | 584 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.499 мг | 18 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 16.3% | 393 г |
| Литий, Li | 37.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2378 г |
| Медь, Cu | 70.15 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1583 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23824 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.2211 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5427 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.262 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык с пюре составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».