Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сливках

Рестория ИНДЕЙКА 500 г
Сливки питьевые стерилизованные "красная цена", 10%, 200 мл 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 115 г
Кабачок 290 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15.9% 826 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.6% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 29.1% 452 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 31.5% 419 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.067 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7894 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 9.4% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17857 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3564 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5612 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.05 мг 2500 мг 4.6% 6.1% 2192 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7849 г
Кремний, Si 10.487 мг 30 мг 35% 46.1% 286 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 2.5% 5135 г
Натрий, Na 165.27 мг 1300 мг 12.7% 16.7% 787 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12469 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 2.8% 4848 г
Хлор, Cl 260.87 мг 2300 мг 11.3% 14.9% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5660 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 17.9% 734 г
Литий, Li 2.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.6% 1538 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 5.3% 2480 г
Молибден, Mo 3.499 мкг 70 мкг 5% 6.6% 2001 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36913 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38132 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.1912 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6276 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сливках составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (151.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».