| Шампиньоны (Тушение) | 255 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль пищевая Валетек | 2 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.7% | 556 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 19.1% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.755 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 6.1% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 8.387 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.7% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4981 мг | 20 мг | 17.5% | 14.3% | 572 г |
| Ниацин | 2.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.29 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Кремний, Si | 2.634 мг | 30 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Магний, Mg | 44.55 мг | 400 мг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Натрий, Na | 129.8 мг | 1300 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Сера, S | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2167 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 13.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 294.38 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.4% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2442 г |
| Йод, I | 17.09 мкг | 150 мкг | 11.4% | 9.3% | 878 г |
| Кобальт, Co | 9.598 мкг | 10 мкг | 96% | 78.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8896 мг | 2 мг | 44.5% | 36.2% | 225 г |
| Медь, Cu | 362.47 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 29.5% | 276 г |
| Молибден, Mo | 1.953 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3584 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.524 мкг | 55 мкг | 28.2% | 23% | 354 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28309 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.798 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.844 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с шампиньонами и луком составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».