| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 150 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.3% | 613 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.6% | 452 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 42.53 мг | 500 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 18.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 3% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.194 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2942 мг | 20 мг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2628 г |
| Сера, S | 134.13 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Хлор, Cl | 22.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1503 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4320 г |
| Медь, Cu | 83.55 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.8% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2% | 2894 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.939 мкг | 55 мкг | 27.2% | 15.5% | 368 г |
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12516 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.3097 мг | 12 мг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.44 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.189 г | min 16.8 г | 54.7% | 31.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.333 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.321 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из фарша составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».