Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш поджаренный спб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш поджаренный спб

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 200 г
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное 200 г
Говядина, оковалок, постное мясо, сырая 200 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш поджаренный спб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 15.6% 341 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.5% 629 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5488 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 9.2% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.9% 769 г
Витамин В4, холин 65.82 мг 500 мг 13.2% 7% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 11.6% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 15.3% 348 г
Витамин В9, фолаты 8.891 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4499 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 14.5% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10438 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.0868 мг 20 мг 30.4% 16.2% 329 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 6.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.85 мг 2500 мг 18% 9.6% 557 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4458 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4399 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Натрий, Na 354.84 мг 1300 мг 27.3% 14.6% 366 г
Сера, S 236.06 мг 1000 мг 23.6% 12.6% 424 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 16.9% 317 г
Хлор, Cl 18.11 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5.9% 905 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 13.1% 407 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3540 г
Медь, Cu 132.3 мкг 1000 мкг 13.2% 7% 756 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4279 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 30.009 мкг 55 мкг 54.6% 29.1% 183 г
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 3.6848 мг 12 мг 30.7% 16.4% 326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 1.943 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 2.069 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 1.216 г ~
Глутаминовая кислота 3.435 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.162 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.414 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.288 г min 16.8 г 25.5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фарш поджаренный спб составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок