| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26.1% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.3 мкг | 900 мкг | 44.6% | 97% | 224 г |
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 104.6% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 15.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 25% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 15.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.364 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.8% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 29.1% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 6.1% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 15.7% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8545 мг | 20 мг | 9.3% | 20.2% | 1078 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.45 мг | 2500 мг | 13.9% | 30.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3794 г |
| Кремний, Si | 11.273 мг | 30 мг | 37.6% | 81.7% | 266 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Натрий, Na | 63.73 мг | 1300 мг | 4.9% | 10.7% | 2040 г |
| Сера, S | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4029 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 16.5% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 50.18 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.8% | 4583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 9.1% | 2384 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 8.5% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 6.455 мкг | 10 мкг | 64.6% | 140.4% | 155 г |
| Литий, Li | 13.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 17.4% | 1247 г |
| Медь, Cu | 187.27 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 40.7% | 534 г |
| Молибден, Mo | 8.727 мкг | 70 мкг | 12.5% | 27.2% | 802 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.373 мкг | 55 мкг | 9.8% | 21.3% | 1024 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19296 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.8% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 7.8% | 2785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».