Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенью

Печень куриная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.2% 655 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2% 2947 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.1% 846 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2798.8 мкг 900 мкг 311% 186.2% 32 г
Ретинол 2.776 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.7% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.576 мг 1.8 мг 32% 19.2% 313 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.791 мг 5 мг 35.8% 21.4% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 10.2% 590 г
Витамин В9, фолаты 41.428 мкг 400 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Витамин В12, кобаламин 5.625 мкг 3 мкг 187.5% 112.3% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 7.8% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1836 г
Витамин Н, биотин 1.189 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4205 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.7799 мг 20 мг 23.9% 14.3% 418 г
Ниацин 3.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.16 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1237 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7402 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4231 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2173 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6529 г
Сера, S 105.67 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 946 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 8.9% 676 г
Хлор, Cl 27.46 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 6.207 мг 18 мг 34.5% 20.7% 290 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 7.497 мкг 10 мкг 75% 44.9% 133 г
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1153 г
Медь, Cu 430.55 мкг 1000 мкг 43.1% 25.8% 232 г
Молибден, Mo 18.129 мкг 70 мкг 25.9% 15.5% 386 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 16.024 мкг 55 мкг 29.1% 17.4% 343 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1938 г
Цинк, Zn 2.6024 мг 12 мг 21.7% 13% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 167 кКал.

  • Порция = 216 гр (360.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».