| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 700.1 мкг | 900 мкг | 77.8% | 64.8% | 129 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.957 мг | 5 мг | 79.1% | 65.9% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 53.23 мг | 500 мг | 10.6% | 8.8% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.5% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.465 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.158 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.9% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5876 мг | 20 мг | 7.9% | 6.6% | 1260 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2455 г |
| Кремний, Si | 28.491 мг | 30 мг | 95% | 79.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Натрий, Na | 392.9 мг | 1300 мг | 30.2% | 25.1% | 331 г |
| Сера, S | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.2% | 1586 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Хлор, Cl | 592.53 мг | 2300 мг | 25.8% | 21.5% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.386 мкг | 10 мкг | 33.9% | 28.2% | 295 г |
| Литий, Li | 2.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5533 мг | 2 мг | 27.7% | 23.1% | 361 г |
| Медь, Cu | 196.78 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Молибден, Mo | 10.721 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.7% | 653 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.642 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.1% | 828 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12527 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.9075 мг | 12 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.693 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачок, морковь, нутовая мука составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».