| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 12.9% | 293 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.2% | 337 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11612.6 мкг | 900 мкг | 1290.3% | 486.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.56 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 13.6% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.576 мг | 1.8 мг | 143.1% | 53.9% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 245.63 мг | 500 мг | 49.1% | 18.5% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.922 мг | 5 мг | 158.4% | 59.7% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.936 мг | 2 мг | 46.8% | 17.6% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.008 мкг | 400 мкг | 49.5% | 18.7% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.699 мкг | 3 мкг | 623.3% | 234.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.94 мг | 90 мг | 31% | 11.7% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 7.1% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 8.457 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.4% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.5685 мг | 20 мг | 87.8% | 33.1% | 114 г |
| Ниацин | 13.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.32 мг | 2500 мг | 24.6% | 9.3% | 407 г |
| Кальций, Ca | 66.63 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1501 г |
| Кремний, Si | 1.381 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2172 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 4% | 951 г |
| Натрий, Na | 118.17 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.4% | 1100 г |
| Сера, S | 251.31 мг | 1000 мг | 25.1% | 9.5% | 398 г |
| Фосфор, P | 374.8 мг | 800 мг | 46.9% | 17.7% | 213 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.307 мг | 18 мг | 112.8% | 42.5% | 89 г |
| Йод, I | 12.19 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Кобальт, Co | 24.817 мкг | 10 мкг | 248.2% | 93.6% | 40 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5088 мг | 2 мг | 25.4% | 9.6% | 393 г |
| Медь, Cu | 716.34 мкг | 1000 мкг | 71.6% | 27% | 140 г |
| Молибден, Mo | 68.004 мкг | 70 мкг | 97.1% | 36.6% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.378 мкг | 55 мкг | 109.8% | 41.4% | 91 г |
| Стронций, Sr | 19.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Хром, Cr | 17.77 мкг | 50 мкг | 35.5% | 13.4% | 281 г |
| Цинк, Zn | 7.9732 мг | 12 мг | 66.4% | 25% | 151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.9% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.452 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами и сметаной составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».