Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 192 г
Молоко 3,2% [Белые Росы] 100 г
Сосиски Молокуши [Вязанка] 55 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Сыр Сметанковый [Село Зеленое] 26 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.1% 800 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.1% 554 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 10.1% 721 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.1% 891 г
Витамин В4, холин 107.76 мг 500 мг 21.6% 15.7% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.9% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.923 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10196 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 6.8% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4155 г
Витамин Н, биотин 9.227 мкг 50 мкг 18.5% 13.5% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7083 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1171 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.24 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2376 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2% 3737 г
Кремний, Si 0.881 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3405 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2151 г
Сера, S 80.63 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 8.1% 891 г
Хлор, Cl 78.56 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5% 1442 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1926 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 38.8% 187 г
Литий, Li 4.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1866 г
Молибден, Mo 3.713 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1885 г
Никель, Ni 1.909 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 12.968 мкг 55 мкг 23.6% 17.2% 424 г
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14519 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.771 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.28 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».