Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг с желтком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг с желтком

Яичный желток куриный 40 г
Протеин [Первый Русский Протеин] 1 штука
Напиток Миндальный Barista [Ne Moloko] 100 г
Кукурузный крахмал 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг с желтком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.1% 447 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.2% 2461 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 12.2% 443 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин В4, холин 175.85 мг 500 мг 35.2% 19% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 9.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8125 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 7.1% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 9.1% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин Н, биотин 12.308 мкг 50 мкг 24.6% 13.3% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8791 мг 20 мг 4.4% 2.4% 2275 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.34 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8521 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3225 г
Магний, Mg 3.36 мг 400 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Натрий, Na 13.19 мг 1300 мг 1% 0.5% 9856 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2665 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 8.2% 664 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1197 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2069 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 27.4% 198 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 33.85 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2954 г
Молибден, Mo 2.637 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Селен, Se 12.492 мкг 55 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.6875 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.505 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.138 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.5%

Энергетическая ценность Пудинг с желтком составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».