Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из макарон с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из макарон с фаршем

Макароны 1000 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Сыр фермерский 70 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% обогащенной витаминами 200 г
Способ приготовления

Приготовьте ингредиенты по списку. Макароны можно использовать любые.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.9% 844 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.3% 1576 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 9.8% 855 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1018 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 40.5 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.22 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9479 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3% 2804 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3347 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3041 мг 20 мг 11.5% 9.6% 868 г
Ниацин 2.512 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.22 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2399 г
Кальций, Ca 61.43 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1628 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 4.3% 1976 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1632 г
Натрий, Na 197.21 мг 1300 мг 15.2% 12.7% 659 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Хлор, Cl 304.24 мг 2300 мг 13.2% 11.1% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 25.4% 330 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1561 г
Медь, Cu 171.14 мкг 1000 мкг 17.1% 14.3% 584 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1285 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 9.5% 883 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 85.21 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4694 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 9.5% 888 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.466 мг ~
бета Ситостерол 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон с фаршем составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 329 гр (392.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов