| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 33.4 г | 76 г | 43.9% | 29.7% | 228 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 26.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 28.7% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.074 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.915 мг | 20 мг | 49.6% | 33.6% | 202 г |
| Ниацин | 14.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.65 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6418 г |
| Магний, Mg | 104.2 мг | 400 мг | 26.1% | 17.7% | 384 г |
| Натрий, Na | 545.03 мг | 1300 мг | 41.9% | 28.3% | 239 г |
| Сера, S | 320.33 мг | 1000 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 822.15 мг | 2300 мг | 35.7% | 24.2% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.963 мг | 18 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 12.193 мкг | 10 мкг | 121.9% | 82.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1912 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Молибден, Mo | 14.172 мкг | 70 мкг | 20.2% | 13.7% | 494 г |
| Селен, Se | 25.906 мкг | 55 мкг | 47.1% | 31.9% | 212 г |
| Фтор, F | 151.77 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Хром, Cr | 29.14 мкг | 50 мкг | 58.3% | 39.4% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.8275 мг | 12 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.793 г | ~ | |||
| Валин | 1.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.043 г | ~ | |||
| Лизин | 4.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.334 г | ~ | |||
| Треонин | 1.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.349 г | ~ | |||
| Пролин | 1.558 г | ~ | |||
| Серин | 1.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в пергаменте на сковороде составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».