Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква вареная, без соли 350 г
Яйцо куриное 280 г
Овсянка 170 г
Ваниль [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.4% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 27% 415 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 1184.85 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 21% 534 г
Лютеин + Зеаксантин 442.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 12.3% 909 г
Витамин В4, холин 97.31 мг 500 мг 19.5% 21.9% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 13.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.6% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 5% 2209 г
Витамин Н, биотин 8.511 мкг 50 мкг 17% 19.1% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7522 мг 20 мг 8.8% 9.9% 1141 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.91 мг 2500 мг 7.1% 8% 1413 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3019 г
Кремний, Si 3.038 мг 30 мг 10.1% 11.3% 987 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2398 г
Натрий, Na 105.23 мг 1300 мг 8.1% 9.1% 1235 г
Сера, S 71.12 мг 1000 мг 7.1% 8% 1406 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 14.9% 753 г
Хлор, Cl 145.51 мг 2300 мг 6.3% 7.1% 1581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 8.7% 1283 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 5.6% 2019 г
Кобальт, Co 3.997 мкг 10 мкг 40% 44.8% 250 г
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 22.8% 492 г
Медь, Cu 104.66 мкг 1000 мкг 10.5% 11.8% 955 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 8.1% 1385 г
Селен, Se 10.834 мкг 55 мкг 19.7% 22.1% 508 г
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10114 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.6838 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1755 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.624 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».