Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.2% 667 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.2% 928 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.1% 526 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 7.4% 647 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.4% 647 г
Витамин В4, холин 144.26 мг 500 мг 28.9% 13.9% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 7.2% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9943 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 4.8% 1003 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 6.1% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 3.8% 1255 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 11.1% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6708 мг 20 мг 18.4% 8.8% 545 г
Ниацин 1.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.96 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1296 г
Кальций, Ca 48.61 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2057 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Натрий, Na 248.51 мг 1300 мг 19.1% 9.2% 523 г
Сера, S 101.15 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 989 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 11.8% 407 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2565 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 2.837 мг 18 мг 15.8% 7.6% 634 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 27.6% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 47.7 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2096 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2030 г
Селен, Se 18.219 мкг 55 мкг 33.1% 15.9% 302 г
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.521 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7%

Энергетическая ценность Хлеб составляет 208,3 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2083 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».