| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 2400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.9% | 551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.392 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.761 мкг | 3 мкг | 58.7% | 57.9% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 9.7% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 15.7% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2323 мг | 20 мг | 21.2% | 20.9% | 473 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.34 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5020 г |
| Кремний, Si | 12.823 мг | 30 мг | 42.7% | 42.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 46.83 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2776 г |
| Сера, S | 142.76 мг | 1000 мг | 14.3% | 14.1% | 700 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 8.1% | 1221 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 27.1% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2751 г |
| Медь, Cu | 135.34 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.3% | 739 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1447 г |
| Никель, Ni | 3.629 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.198 мкг | 55 мкг | 27.6% | 27.2% | 362 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 2.8677 мг | 12 мг | 23.9% | 23.6% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Підлива козлятина, капуста, томатний соус составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».