Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9% ц/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9% ц/з

Творог 9% жирности 181 г
Яйцо куриное 59 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука ц/з 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9% ц/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.4% 386 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.4% 509 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 6.3% 758 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин В4, холин 109.21 мг 500 мг 21.8% 10.4% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.7% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 31.681 мкг 400 мкг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 15.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин Н, биотин 9.929 мкг 50 мкг 19.9% 9.5% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3113 мг 20 мг 21.6% 10.3% 464 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Кальций, Ca 156.32 мг 1000 мг 15.6% 7.5% 640 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1741 г
Натрий, Na 253.69 мг 1300 мг 19.5% 9.3% 512 г
Сера, S 202.55 мг 1000 мг 20.3% 9.7% 494 г
Фосфор, P 240.5 мг 800 мг 30.1% 14.4% 333 г
Хлор, Cl 452.61 мг 2300 мг 19.7% 9.4% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1721 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 4.2% 1137 г
Кобальт, Co 3.69 мкг 10 мкг 36.9% 17.7% 271 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 87.15 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1147 г
Молибден, Mo 8.722 мкг 70 мкг 12.5% 6% 803 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 33.997 мкг 55 мкг 61.8% 29.6% 162 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9425 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.868 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.62 г min 16.8 г 21.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% ц/з составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».