Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Яичный белок куриный 4 С1
Яблочное пюре 40 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 25.2% 442 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 25.4% 438 г
Витамин В4, холин 26 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 4.667 мкг 50 мкг 9.3% 10.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.7195 мг 20 мг 18.6% 20.7% 538 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1938 г
Кальций, Ca 87.11 мг 1000 мг 8.7% 9.7% 1148 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2433 г
Натрий, Na 127.44 мг 1300 мг 9.8% 10.9% 1020 г
Сера, S 124.67 мг 1000 мг 12.5% 13.9% 802 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Хлор, Cl 114.67 мг 2300 мг 5% 5.6% 2006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3212 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 7.5% 1499 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12658 г
Медь, Cu 209.11 мкг 1000 мкг 20.9% 23.3% 478 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2625 г
Селен, Se 13.333 мкг 55 мкг 24.2% 27% 413 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.154 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.211 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.23 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 2.508 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 1.893 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.187 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 5 гр (4.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».