| Говядина 1 кат. (Тушение) | 28 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 1.6 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.3% | 384 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.4 мкг | 900 мкг | 15.7% | 8% | 636 г |
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 43.3 мг | 500 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.179 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.378 мкг | 3 мкг | 45.9% | 23.3% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.42 мг | 90 мг | 46% | 23.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.195 мг | 15 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9925 мг | 20 мг | 25% | 12.7% | 401 г |
| Ниацин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4973 г |
| Кремний, Si | 8.858 мг | 30 мг | 29.5% | 15% | 339 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 36.26 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Сера, S | 142.89 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 7.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 56.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 5.6% | 911 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 7.423 мкг | 10 мкг | 74.2% | 37.7% | 135 г |
| Литий, Li | 31.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Медь, Cu | 181.96 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.5% | 677 г |
| Никель, Ni | 7.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7006 г |
| Фтор, F | 40.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9761 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Цинк, Zn | 2.1677 мг | 12 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.831 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.5% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.354 г | min 16.8 г | 31.9% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность 12 ропа вьеха составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».