| Печень куриная (Тушение) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Руккола | 65 г |
| Салат (латук) (Тушение) | 75 г |
| Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи | 50 г |
Тёплый салат при анемии и железодефиците Готовится 20-25 минут! Всё описание в шагах ниже Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8145.7 мкг | 900 мкг | 905.1% | 568.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.284 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6% | 1048 г |
| бета Криптоксантин | 7.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 411.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 15.1% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.684 мг | 1.8 мг | 93.6% | 58.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 156.01 мг | 500 мг | 31.2% | 19.6% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.006 мг | 5 мг | 100.1% | 62.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 20.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.575 мкг | 400 мкг | 37.1% | 23.3% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.985 мкг | 3 мкг | 432.8% | 271.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7558 мг | 20 мг | 53.8% | 33.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.39 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3090 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Натрий, Na | 146.09 мг | 1300 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Сера, S | 165.53 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 17% | 371 г |
| Хлор, Cl | 110.9 мг | 2300 мг | 4.8% | 3% | 2074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.335 мг | 18 мг | 79.6% | 50% | 126 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.489 мкг | 10 мкг | 124.9% | 78.5% | 80 г |
| Литий, Li | 4.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 341.66 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 21.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 46.682 мкг | 70 мкг | 66.7% | 41.9% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.759 мкг | 55 мкг | 59.6% | 37.4% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118343 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Цинк, Zn | 5.4575 мг | 12 мг | 45.5% | 28.6% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.742 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.892 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Железный с печенью Би Хеппи составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».