Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Оберег" (огурец,яйцо,горошек,пекинская капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Оберег" (огурец,яйцо,горошек,пекинская капуста)

Огурец парниковый 212 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 154 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зеленый горошек "Нежный" 243 г
Майонез Calve Лёгкий 111 г
Пекинская капуста 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оберег" (огурец,яйцо,горошек,пекинская капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.8% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15% 889 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.1% 2631 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7.7% 1714 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.3% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 8.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 13.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 8.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.658 мкг 400 мкг 3.9% 5.2% 2555 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 9.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 5.6% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 10.8% 1238 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 12.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5778 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3461 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.89 мг 2500 мг 4.7% 6.3% 2139 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3442 г
Кремний, Si 13.619 мг 30 мг 45.4% 60.5% 220 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 2.7% 4920 г
Натрий, Na 169.34 мг 1300 мг 13% 17.3% 768 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2665 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 8.1% 1629 г
Хлор, Cl 252.89 мг 2300 мг 11% 14.6% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2715 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 3947 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 29.3% 455 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3407 г
Медь, Cu 33.24 мкг 1000 мкг 3.3% 4.4% 3008 г
Молибден, Mo 1.788 мкг 70 мкг 2.6% 3.5% 3915 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 6.156 мкг 55 мкг 11.2% 14.9% 893 г
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37348 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат "Оберег" (огурец,яйцо,горошек,пекинская капуста) составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».