| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Яблоко | 120 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.5% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.7% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 8.4% | 2990 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 18.4% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 12% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.76 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 66.2% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 6.1% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 2.326 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12% | 2150 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 23.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 9.5% | 2670 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 27.9% | 915 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.3% | 2285 г |
| Кремний, Si | 4.044 мг | 30 мг | 13.5% | 34.5% | 742 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2699 г |
| Натрий, Na | 696.44 мг | 1300 мг | 53.6% | 137.1% | 187 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3701 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 15.1% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 13.3% | 1907 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 32.5% | 789 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 15.9% | 1622 г |
| Медь, Cu | 91.88 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.262 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.6% | 5547 г |
| Никель, Ni | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.992 мкг | 55 мкг | 7.3% | 18.7% | 1378 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33361 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 6.1% | 4149 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.6% |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой, яблоком и огурцом составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».