Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий зеленый 50 г
Редис 57 г
Лук репчатый 28 г
Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 87 г
Укроп 18 г
Салат романо (римский салат, ромен) 94 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 0 г
Calve майонез легкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.1% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.1% 5763 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.5% 1538 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 56.8% 528 г
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 95.2% 315 г
Лютеин + Зеаксантин 496.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.8% 3830 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 13.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.011 мкг 400 мкг 3.8% 11.4% 2665 г
Витамин C, аскорбиновая 31.28 мг 90 мг 34.8% 104.5% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 4.5% 6757 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 74.5% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.4146 мг 20 мг 2.1% 6.3% 4824 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.18 мг 2500 мг 8.4% 25.2% 1184 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 9.6% 3171 г
Кремний, Si 15.157 мг 30 мг 50.5% 151.7% 198 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 8.7% 3442 г
Натрий, Na 275.13 мг 1300 мг 21.2% 63.7% 473 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6770 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 12.6% 2360 г
Хлор, Cl 434.51 мг 2300 мг 18.9% 56.8% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 24.59 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 11.7% 2539 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 7177 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 79.6% 377 г
Литий, Li 8.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 26.1% 1148 г
Медь, Cu 83.12 мкг 1000 мкг 8.3% 24.9% 1203 г
Молибден, Mo 4.34 мкг 70 мкг 6.2% 18.6% 1613 г
Никель, Ni 4.843 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12615 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34364 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 26.1% 1149 г
Цинк, Zn 0.2981 мг 12 мг 2.5% 7.5% 4025 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».