| Морская капуста (ламинария) сушеная | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.6 мкг | 900 мкг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.818 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.841 мг | 15 мг | 32.3% | 23.3% | 310 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 30.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5053 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 3958 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 729.94 мг | 2500 мг | 29.2% | 21% | 342 г |
| Кальций, Ca | 52.87 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1891 г |
| Кремний, Si | 38.564 мг | 30 мг | 128.5% | 92.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 127.44 мг | 400 мг | 31.9% | 23% | 314 г |
| Натрий, Na | 1118.87 мг | 1300 мг | 86.1% | 62% | 116 г |
| Сера, S | 107.91 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 4.7% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 1914.92 мг | 2300 мг | 83.3% | 60% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.323 мг | 18 мг | 62.9% | 45.3% | 159 г |
| Йод, I | 904.95 мкг | 150 мкг | 603.3% | 434.7% | 17 г |
| Кобальт, Co | 11.274 мкг | 10 мкг | 112.7% | 81.2% | 89 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 9.4% | 765 г |
| Медь, Cu | 116.44 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.6% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.138 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.5% | 4833 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 321.71 мкг | 4000 мкг | 8% | 5.8% | 1243 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.9909 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.077 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты и моркови (копия) составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».