| Горбуша | 850 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.3% | 425 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.2 мкг | 900 мкг | 25.6% | 18.8% | 391 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 75.86 мг | 500 мг | 15.2% | 11.2% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.156 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.382 мкг | 3 мкг | 112.7% | 82.7% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.781 мкг | 10 мкг | 87.8% | 64.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9458 мг | 20 мг | 34.7% | 25.5% | 288 г |
| Ниацин | 3.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 68.19 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1274 г |
| Натрий, Na | 138.85 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Сера, S | 169.36 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.4% | 590 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 18.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 134.08 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.3% | 1715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Йод, I | 40.31 мкг | 150 мкг | 26.9% | 19.7% | 372 г |
| Кобальт, Co | 16.392 мкг | 10 мкг | 163.9% | 120.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Никель, Ni | 5.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.764 мкг | 55 мкг | 65% | 47.7% | 154 г |
| Фтор, F | 347 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Хром, Cr | 44.25 мкг | 50 мкг | 88.5% | 64.9% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.8573 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».