| Судак | 1670 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 24.8% | 248 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 15.3% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.541 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.32 мкг | 3 мкг | 110.7% | 68% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.95 мг | 15 мг | 26.3% | 16.2% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4662 мг | 20 мг | 42.3% | 26% | 236 г |
| Ниацин | 3.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.81 мг | 2500 мг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 58.1 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Магний, Mg | 41.5 мг | 400 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Натрий, Na | 58.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2238 г |
| Сера, S | 312.09 мг | 1000 мг | 31.2% | 19.2% | 320 г |
| Фосфор, P | 381.9 мг | 800 мг | 47.7% | 29.3% | 209 г |
| Хлор, Cl | 83 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 33.201 мкг | 10 мкг | 332% | 203.9% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Медь, Cu | 182.6 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.2% | 548 г |
| Молибден, Mo | 6.64 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.8% | 1054 г |
| Никель, Ni | 9.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.917 мкг | 55 мкг | 38% | 23.3% | 263 г |
| Фтор, F | 49.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8032 г |
| Хром, Cr | 91.3 мкг | 50 мкг | 182.6% | 112.2% | 55 г |
| Цинк, Zn | 1.162 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 1.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.324 г | ~ | |||
| Лизин | 2.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.311 г | ~ | |||
| Треонин | 1.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Глицин | 1.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.884 г | ~ | |||
| Пролин | 1.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба судак жареная составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».