| Капуста белокочанная, квашеная | 650 г |
| Картофель | 650 г |
| Свинина сибагро моя | 250 г |
| куриная грудка б/кожи | 200 г |
| соль | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.456 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 26.4% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9167 мг | 20 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.95 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4052 г |
| Кремний, Si | 18.556 мг | 30 мг | 61.9% | 77.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2561 г |
| Натрий, Na | 338.17 мг | 1300 мг | 26% | 32.4% | 384 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4655 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 28.8% | 434 г |
| Литий, Li | 27.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1438 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.7% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Никель, Ni | 2.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13180 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4231 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная с мясом и картофелем составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».