| Капуста белокочанная, квашеная | 327 г |
| Картофель | 630 г |
| соль | 10 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Лук репчатый | 306 г |
| Антрекот из свинины | 669 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0215 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1958 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.91 мг | 2500 мг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Кремний, Si | 22.748 мг | 30 мг | 75.8% | 47.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2420 г |
| Натрий, Na | 212.5 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.1% | 612 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3375 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 30.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2560 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 20% | 310 г |
| Литий, Li | 33.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 3.471 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 2017 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18930 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3781 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.402 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная со свиным карбонадом и картофелем составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».