Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный крем

Сметана 25% жирности 130 г
Сахарная пудра 50 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.7% 4471 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 10.3% 327 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 5.2% 652 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.7% 719 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин В4, холин 84.84 мг 500 мг 17% 5.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.816 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6878 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3650 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2030 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4105 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4872 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.21 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3612 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 2% 1724 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7313 г
Натрий, Na 24.21 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5370 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6090 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 1.7% 1946 г
Хлор, Cl 41.74 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6338 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3132 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4878 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 13.68 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7310 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2046 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26829 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Цинк, Zn 0.1642 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.195 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.186 г min 16.8 г 30.9% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.4%

Энергетическая ценность Сметанный крем составляет 296,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».